Arroces
Bebidas
Carnes
Dulces
Ensaladas
Frutos secos
Guarniciones
Huevos
Legumbres y cereales
Mariscos
Masas
Panes
Pasta
Patatas
Pescado
Pizzas
Quesos
Salsas
Setas
Sopas y cremas
VerdurasUn delicioso plato de pescado con un toque brasileño.
Receta de Muqueca de bonito a la española
- 30 min. cocción + 10 min. preparación
- Dificultad moderada
- 2 personas
- Recetas de Pescados
Un delicioso plato de pescado con un toque brasileño.
En una sartén grande vierta el aceite de oliva, coloque los lomos de atún salpimentados de forma que tape todo el fondo y lleve al fuego fuerte. Espere 3 minutos de cocción y agregue las verduras peladas, y cortadas en rodajas finas, por encima de los lomos de atún (salpimentar un poco por encima). Agregue también la pastilla de caldo concentrado de pescado, deshaciéndolo con los dedos. Agregue el tomate frito y luego vino blanco hasta tapar la mezcla, los langostinos, el perejil, el limón exprimido y tape la sartén.
Dejar cocer a fuego lento y, cuando el vino se evapore, el plato ya está preparado. Agregue la leche de coco y sirva en una fuente con la decoración que prefiráis.
El secreto está en no mover la sartén hasta el final de la cocción.
La leche de coco se echa al gusto de cada uno, pero para esta receta 1/2 taza está muy bien y da un saborcito agridulce estupendo. También podéis cambiar las verduras por otras de vuestra preferencia. Saludos.
El bonito o atún fresco, marinado en ajo y limón, y acompañado con una simple y sana ensalada de lechuga, es un plato fácil, rápido y rico rico.
Fácil y rápida receta de bonito con cebolla y vino blanco, también conocida como bonito encebollado. Un plato de pescado muy fácil de hacer ¡y muy bueno!
Un plato combinado con pescado mucho más rico y sano que el clásico "fish and chips". Con el bonito a la plancha con verduras disfrutarás del buen pescado.
El bonito del norte es la especie de atún blanco del Mediterráneo y con él se elaboran deliciosos platos como el típico y rico bonito con tomate.
Descarga las mejores recetas de Pollo
Recetas con pollo fáciles para todos los gustos y para cualquier ocasión. ¡Deliciosas!
